可能因家裡開小吃店之故，所以對餐飲也一直很有興趣，讀書時便在台北
一家港式茶樓打工，其間寒暑假、星期假日都是在那家茶樓打工，賺取部份
學費及零用錢，而在那時，約20年前認識此時安蘭居行政總主廚黃榮佳夫婦，
深受他們夫婦照顧與提拔，之前一直都是在台北餐飲界工作，5年多前因黃行
政總主廚介紹才進安蘭居服務，因深感中部人情味濃厚，氣候適宜及公司的
穩定成長，便決定在台中定居。

安蘭居開幕已有10周年時間，在這經濟不景氣中，安蘭居依然能屹立不搖，
在餐飲界中且能有所口碑，靠的就是公司所樹立的格調，外場服務人員的親切
待客態度，及廚房同仁努力維持的出品品質，不管上至公司主管或洗碗歐巴桑
大家都能發揮關鍵螺絲釘的角色，公司能被員工認同便是安蘭居能永續經營之道。